Les pieds sur terre, la tête dans les étoiles et les mains dans les ruches.
Je m’appelle David.
Je suis apiculteur dans l’ouest francilien, entre la vallée de Chevreuse, le Vexin Parisien et l’Oise.
Depuis 8 ans, je consacre une part grandissante de ma vie aux abeilles. Aujourd’hui, je travaille avec environ 100 colonies, en production de miel et en élevage de reines. Mais cette histoire avec les abeilles a commencé bien avant que je décide d’en faire un métier.
Pendant quinze ans, j’ai travaillé comme graphiste. Puis un jour, un ami m’a proposé de venir voir ses ruches.
Je me souviens encore de cet après-midi de printemps. Le son des abeilles. L’odeur de la cire et du miel. Le mouvement permanent dans la ruche. La chaleur du soleil. Les couleurs. Tous mes sens étaient en éveil.
C’était difficile à expliquer, mais quelque chose venait de se passer. Je venais de tomber amoureux. J’avais été piqué par l’abeille.
Une année plus tard, me voilà avec un BPREA spécialisé en apiculture en poche et prêt à aller au bout de cette aventure.
C’est probablement la chose la plus importante à savoir sur mon approche.
Une ruche installée sur le toit d’une entreprise ne suffit pas à créer de la biodiversité.
Et je ne vais pas vous raconter que trois ruches vont « sauver les abeilles ».
La réalité est beaucoup plus intéressante que ça.
Une colonie est un organisme complexe. Elle évolue avec les saisons, la météo, les ressources disponibles, les maladies et son environnement.
Suivre les colonies.
Observer leur développement.
Veiller à leur santé. Et les protéger.
Intervenir dès que c’est nécessaire.
Récolter leur miel.
Préparer leur hivernage.
Et recommencer au printemps.
Et surtout, vous permettre de comprendre ce qui se passe dans ces petites boîtes en bois.
Je garde de cette première vie un goût pour l’image, le détail et la communication.
Je suis également quelqu’un qui aime comprendre comment les choses fonctionnent, fabriquer, réparer, aménager.
Cela me permet d’imaginer des projets qui ne s’arrêtent pas à l’installation de quelques ruches :
Identité du rucher. Étiquettes de miel. Supports de communication. Animations. Aménagements. Sensibilisation.
Et demain, pourquoi pas aller plus loin avec l’observation de l’environnement grâce aux abeilles et au biomonitoring.
L’idée est simple : construire quelque chose qui vous ressemble.
Je pratique l’apiculture depuis huit ans.
J’ai aujourd’hui environ 150 colonies et je produis notamment du miel de colza, d’acacia, de tilleul, de châtaignier et toutes fleurs.
Je pratique également l’élevage de reines F1.
Pendant cinq ans, j’ai travaillé dans l’apiculture urbaine en Île-de-France, auprès de petites entreprises comme de sites prestigieux.
Cette expérience m’a appris à m’adapter à des environnements très différents et à faire le lien entre les contraintes d’un site professionnel et les besoins d’une colonie.
En parallèle de mon activité apicole, je travaille à l’ADA Île-de-France, une structure professionnelle dédiée au développement de l’apiculture en région.
Cela me permet de rester au contact des réalités du métier, de la réglementation, des enjeux sanitaires et du réseau apicole francilien.
Pourquoi L'Ours des Lys ?
L'Ours des Lys, c'est mon univers d'apiculteur récoltant.
Mais derrière le nom, il y a surtout une volonté :
Faire les choses sérieusement, sans raconter d’histoires.
Je refuse de vendre une image artificielle de l’apiculture.
Je veux respecter les abeilles, respecter mon métier et être honnête avec les entreprises qui me font confiance.
Une mauvaise année reste une mauvaise année.
Une colonie peut essaimer.
Une récolte peut être faible.
La météo peut tout changer.
C’est aussi ça, l’apiculture.
Et c’est justement ce qui la rend passionnante.
